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茶叶水过夜:过夜的茶叶水能喝吗

过夜的茶叶水能喝吗

隔夜的茶只要不超过24小时可以喝。晚上睡觉前泡的茶叶，茶叶并没有变质，不过隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，隔夜茶也没有变质，那么隔夜茶是可以喝的。尽量避免喝隔夜茶，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升。如果茶叶浸泡超过24小时，就不能喝了。隔夜茶的用处：隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素，可以用隔夜茶漱口预防和治疗。茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；茶中含有精油类成分，用隔夜茶漱口，用温热的隔夜茶洗头或擦身。

过夜茶叶水都说不能喝，那康师傅统一绿茶为什么可以喝？

过夜茶水可以喝，而且对人体无害，什么是隔夜茶？隔夜茶有没有危害？康师傅绿茶是经过工业处理的茶饮料，与普通的茶水不一样，饮料中有很多添加剂，可以在密封情况下防止变质。

茶叶水过夜能喝吗？

茶叶水过夜能喝晚上睡觉前泡的茶叶，茶叶并没有变质，如果茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。不会对人体产生危害。但如果茶叶浸泡太久，当然不能喝了，一般不超过24小时喝都没有关系。茶叶搭配禁忌1、茶与酒不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入mgc脏，乙醛对mgc脏有较大的刺激性，从而易对mgc脏功能造成损害。2、茶与鸡蛋茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。3、茶与药茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药（如mgc、安定等），则茶叶中的mgc和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。4、茶与狗肉狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，吃狗肉后忌喝茶。5、茶与羊肉虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“这种物质对肠道有一定的收敛作用。可使肠的蠕动减弱。

茶水隔夜的可以喝吗

茶的发现和利用已有数千年的历史了，唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，茶叶百科全书”成为一种广受欢迎的绿色饮品，那么有人说喝隔夜茶会致癌。隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上？或者是搁置了一晚上的茶，有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物。亚硝胺：亚硝胺是重要的化学致癌物之一。也是四大食品污染物之一，食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。特别是在烟熏食品中。含有大量的亚硝胺类物质，当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害还会成倍增加，生成亚硝胺的基础物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺类在食物中是普遍存在的。例如蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/，肉类约为3mg/，蛋类约为5mg/，在人们日常膳食中。绝大部分的亚硝酸盐在人体内像，一样随尿液排出体外”只有在特定条件下才会转化成亚硝胺，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄取，且身体内缺乏维生素C的情况下，才能对人体造成危害，茶叶本身富含维生素C和茶多酚。

隔夜茶可以喝吗？

茶的发现和利用已有数千年的历史了，据考证，有文字记载的茶事已有两千多年的历史。唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。现如今茶的“足迹”已经遍布世界各地，成为一种广受欢迎的绿色饮品。那么有人说喝隔夜茶会致癌，这是真的吗？隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物：亚硝胺。亚硝胺是重要的化学致癌物之一，也是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。特别是在烟熏食品中，含有大量的亚硝胺类物质，当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害还会成倍增加。 生成亚硝胺的基础物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺类在食物中是普遍存在的，例如蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/kg，肉类约为3mg/kg，蛋类约为5mg/kg等等。在人们日常膳食中，绝大部分的亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿液排出体外，只有在特定条件下才会转化成亚硝胺。所以，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄取，且身体内缺乏维生素C的情况下，才能对人体造成危害。茶叶本身富含维生素C和茶多酚，反而成为了合成亚硝胺的天然抑制剂。因此隔夜茶致癌是没有科学依据的。但是从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的诸多营养物质均有流失，而且微生物含量会上升。如果在某些情况下发生变质，还会因个人的身体情况造成潜在性伤害。本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创，转载时务请注明出处。

为什么茶水（绿茶、红茶）隔夜，水面上会产生一层膜？

这个问题，我关注了一个月左右，自己也做了一点试验。我的体验是主要跟水质有关。水面上浮的那层油膜，行话叫锈油。锈油多少主要是因为水质--- 软水还是硬水（还有叫重水和轻水）；软水还是硬水区分主要是根据水中钙镁离子是在八毫克以上还是以下（ 以上是硬水，以下是软水），及其它矿物质地多少；冲茶以软水为佳。我用了四种不同的水第一种，直接接水龙头水，出现明显整片油层（覆盖80%水面）。超市买的spring water，烧开，泡茶。出现小块油层（覆盖40%水面）。Health Store 买的纯植物蒸馏水。

为什么茶叶不能过夜？

因为隔夜茶过久维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，人们通常认为隔夜茶不能喝。隔夜茶茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？茶多酚的进一步氧化，因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。隔夜茶不会致癌。2．早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，茶水中发生的变化不会比白天大。倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。会产生亚硝胺这种致癌物质，4．茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。