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茶叶烘干设备:茶叶烘干机如何提香

茶叶烘干机如何提香

茶叶制作设备多少钱一套

茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是一项至关重要的工作。茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择。

茶叶烘干机多少钱

楼上说的很对高档茶叶的烘干是很讲究的，这都是根据你所需烘干茶叶的量决定的，一天烘干500斤和烘干5000斤，设备的大小差别会很大的，茶叶烘干一般是需要多层烘干设备的。

什么样的烘干机可以烘干茶叶？

简单说就是日晒干燥的红茶。古树茶做的晒红，那么晒红和滇红有什么区别呢？晒红与滇红的区别就在干燥方式上，滇红是烘干，而晒红则是日光晒干。采摘—萎凋—揉捻—发酵—干燥。制作红茶时，发酵适度的时候马上拿去烘干，这样做出来的红茶品质相对可控；而日光干燥需要更长的时间。

有人知道古树晒制红茶？

晒红，简单说就是日晒干燥的红茶。古树茶做的晒红，就是古树晒红。那么晒红和滇红有什么区别呢？晒红与滇红的区别就在干燥方式上，滇红是烘干，而晒红则是日光晒干。红茶的制作流程是：采摘—萎凋—揉捻—发酵—干燥。制作红茶时，发酵适度的时候马上拿去烘干，这样做出来的红茶品质相对可控；而日光干燥需要更长的时间，想形成稳定的品质就更难一些。所以一般大企业会选择做滇红，而小规模的生产时可能受工艺设备的mgc，会选择做晒红。但滇红与晒晒红并没有品质上的高下之分。

茶叶有各种干燥手法，为何唯独不见风干？

杀青和干燥是不同的。杀青在干燥之前，杀青是为了使茶叶中的酶失活停止氧化，而干燥是将杀青后的茶叶里的水分蒸发，把水分控制到一定的范围。风干其实就是在自然情况下，通过阳光和风的流动带走水分。像传统工艺的白茶和晒红茶，都是通过类似的方法进行干燥。要求的干燥方式是不一样的。高温烘焙并没有什么不好，高温可以激发出沸点高的芳香类物质，而且高温烘焙可以使干茶的水分蒸发得更多更快。

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