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日本茶叶生产现代化的“亮点”及思考

日本茶叶生产历史比较悠久，也是民办上较大的绿茶生产国之一。优越的自然生态环境－－典型的海洋性气候为茶叶生产的发展提供了先天之基础，科技与经济的高速发展又为其快速步入现代化创造了良好的条件。近30多年来，日本茶叶生产基础稳定发展，单位面积产量一直居世界首位，其整体水平亦居世界前列。本文对其良种建设、茶园耕作、园地和加工设备四个方面进行叙述，展示了各自现代化的“亮点”，并对我国茶叶生产进行了反思，发表了见解。

完成机构：湖南省湘潭市农业局，湘潭市411100

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