当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
奶茶的配方优选及稳定性研究
2021-02-21 13:02:05热度:163°C
本文探讨了以云南滇红
红茶与脱脂奶粉，奶油为原料，制作罐装奶
茶饮料新工艺。试验得出：90℃，10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30％，脱脂奶粉4％，奶油0．6％，糖10％时风味最佳。乳化剂E0．05％，单甘酯0．07％，卡拉胶0.02％，黄原胶0.1％时可获得较好稳定性。
完成机构：上海东方海外食品有限公司,上海201108
丹参茶叶金峰茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('36441872 18722136 21363768 37682329 23295137 51374901 49012816 28164640 46402208 22084852 48524948' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>209257) and MATCH(title) AGAINST('36441872 18722136 21363768 37682329 23295137 51374901 49012816 28164640 46402208 22084852 48524948' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
