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β—环状糊精及其在茶饮料中的应用前景
2021-02-21 12:46:53热度:215°C
本文论述了β－环状糊精的特性，包含物的形成机理和改性环状糊精的制造方法。并介绍了不状糊精在
茶饮料生产上的应用，展望了共应用前景。
完成机构：天津轻工业学院食工系
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茶叶店玉
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