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国家标准茶叶:茶叶中重金属元素的国家标准，是多少？铜、铁、铅、铬、镉？

茶叶中重金属元素的国家标准，是多少？铜、铁、铅、铬、镉？

卫生部和国家标准化委员会于 2005 年 1n月 25 日发布了 GB 2763-2005《食品中农药最大n残留限量》 和 GB 2762-2005 《食品中污染物限n量》,并于 2005 年 10 月 1 日实施。 将茶叶作为食n品列入了上述两个新标准中, 对茶叶产品提出了n新的要求。在新标准中,对茶叶的农药残留的检测n由 2 种农药增加到 9 种农药,其中,菊酯类农药占n5 种,有机磷农药 2 种,有机mgc类农药 2 种。 题主问的重金属，也就是2763对污n染物提出了 2 项要求,铅的限量为 5mg/kg,与国外标准达成一致,污染物中取消了对铜的限量要求。 标准中增加了稀土限量指n标 2mg/kg,这是我国茶叶产品中新增的一项污染n物标准, 也是全世界任何其他国家都未提出过的n一个限量指标。国标GB2763-2005和GB2762-2005中没有除了铅和稀土以外其他重金属元素的相关限量指标。因此题主可以参考农业部颁布实施的 NY 659-2003 《茶叶中n铬、镉、mgc和氟化物限量》。氟化物200mg/kg,铬5mg/kg，镉1mg/kg，汞0.3mg/kg,mgc2mg/kg。

茶叶的保质期国家标准

通常来说密封包装的茶叶保质期是12个月至18个月不等，在茶叶的包装袋上会标明。而散装茶叶的保质期相对来说短一些，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。因此国家对其没有制定保质期。判断茶叶是否过期主要有以下几个方面：看它是不是发霉，滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期。无论什么茶叶。

中国茶叶为什么没有一个行业标准

2.1茶叶tea以茶树（CamelliasinensisL.O.kunts）的芽、叶、嫩茎为原料，使茶鲜叶的多酚物质进行氧化、聚合的过程。3、分类原则以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。4.1.1以杀青工艺和产品特性进行分类4.1.1.1炒热杀青绿茶杀青工艺采用金属导热方式制成的产品。4.1.1.2蒸汽杀青绿茶杀青工艺采用蒸汽导热方式制成的产品。4.1.2以干燥工艺和产品特性进行分类4.1.2.1炒青绿茶干燥工艺主要采用炒或滚的方式制成的产品。4.1.2.2烘青绿茶干燥工艺主要采用烘的方式制成的产品。4.1.2.3晒青绿茶干燥工艺主要采用日晒的方式制成的产品。4.1.3以茶树品种和产品特性进行分类4.1.3.1大叶种绿茶采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的产品。4.1.3.2中小叶种绿茶采用中小种茶树的鲜叶加工制成的产品。4.2.1以生产工艺和产品特性进行分类4.2.1.1红碎茶采用揉切加工等特定工艺制成的颗粒（或碎片）形红茶产品。4.2.1.2工夫红茶采用揉捻加工等特定工艺制成的条形红茶产品。4.2.1.3小种红茶采用揉捻加工等特定工艺（或经熏松烟）制成的条形红茶产品。4.2.2以茶树品种和产品特性进行分类4.2.2.1大叶种工夫红茶采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。4.2.2.2中小叶种工夫红茶采用中小叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。4.3.1以鲜叶原料和产品特性进行分类4.3.1.1芽型采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。4.3.1.2芽叶型采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。4.3.1.3大叶型采用茶树的一芽多叶加工制成的产品。经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。4.4.1以鲜叶原料和产品特性进行分类4.4.1.1白毫银针采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。4.4.1.2白牡丹采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。4.4.1.3贡眉采用茶树的一芽二叶或多叶加工制成的产品。经萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。4.5.1以生产地域、茶树品种和产品特性分类4.5.1.1闽南乌龙茶采用福建闽南地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。4.5.1.2闽北乌龙茶采用福建闽北地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。4.5.1.3广东乌龙茶采用广东潮州、梅州地区的特定品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。4.5.1.4台式（湾）乌龙茶采用台湾地区的特定品种、或以福建地区的特定品种、经台湾传统加工工艺制成的（小）颗粒形产品。、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等生产工艺制成的产品。4.6.1以生产地域和产品特性分类4.6.1.1湖南黑茶湖南地区的茶树鲜叶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.2四川黑茶四川地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.3广西黑茶广西地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.4普洱茶云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.7花茶FlowerTea以茶叶为原料，经整型、加香花窨制等生产工艺制成的产品。4.7.1以生产工艺和产品特性分类4.7.1.1茉莉花茶采用绿茶为原料，由茉莉鲜花窨制（含白兰鲜花打底）而成的产品。由白兰鲜花窨制而成的产品。由珠兰鲜花窨制而成的产品。4.7.1.4桂花茶采用绿茶为原料，由桂花鲜花窨制而成的产品。4.7.1.5玫瑰花茶采用红茶为原料，经加工成级型坯后，由玫瑰鲜花窨制而成的产品。4.8紧压茶BrickTea以茶叶为原料，经筛分拼配、汽蒸（渥堆）、压制成型等特定工艺制成的产品。4.8.1以加工特点及产品特性分类4.8.1.1黑砖茶采用黑毛茶为主要原料，4.8.1.3茯砖茶采用黑毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.5紧茶采用晒青毛茶为主要原料，4.8.1.6七子饼茶采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、渥堆（或不渥堆）、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.7康砖茶采用川南边茶为主要原料，4.8.1.8金尖茶采用川南边茶为主要原料，经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.9青砖茶采用老青茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.10米砖茶采用红茶的碎末茶为主要原料，经蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.9袋泡茶Teabag以茶叶为原料，经加工形成一定的规格后，4.9.1以产品特性分类4.9.1.1袋泡绿茶采用绿茶为原料，4.9.1.2袋泡红茶采用红茶为原料，4.9.1.3袋泡乌龙茶采用乌龙茶为原料，4.9.1.4袋泡花茶采用花茶为原料，4.9.1.5袋泡黑茶采用黑茶为原料，4.9.1.6袋泡白茶采用白茶为原料，4.9.1.7袋泡黄茶采用黄茶为原料。

茶叶需不需要执行标准

卫生部和国家标准化委员会于 2005 年 1n月 25 日发布了 GB 2763-2005《食品中农药最大n残留限量》 和 GB 2762-2005 《食品中污染物限n量》,将茶叶作为食n品列入了上述两个新标准中,对茶叶产品提出了n新的要求。在新标准中,对茶叶的农药残留的检测n由 2 种农药增加到 9 种农药,菊酯类农药占n5 种,有机磷农药 2 种,题主问的重金属，污染物中取消了对铜的限量要求。标准中增加了稀土限量指n标 2mg/kg,这是我国茶叶产品中新增的一项污染n物标准,也是全世界任何其他国家都未提出过的n一个限量指标。

茶叶的国家标准有哪些

T 23205-2008 茶叶中448种农及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法 GB/T 23376-2009 茶叶中农多残留测定 气相色谱/0

茶叶的国标行业属于什么