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普洱茶茶叶:普洱茶应该怎样喝?

普洱茶应该怎样喝?

生茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶(学名:大乔木，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;在上面明显。被柔毛。苞片2，早落。萼片5，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普洱茶冲泡几分钟就可以饮用了？

普洱茶有越陈越香的独特品质，如果拿出一饼珍藏多年的普洱茶叫你泡，你知道怎么泡吗?如果不会泡，正确学会普洱茶的泡法是事不宜迟的。普洱茶怎么泡?首先就是准备好茶具了，冲泡普洱茶，小编是建议你选用紫砂壶来泡。紫砂壶敬酒使用不仅能够吸附茶汁蕴蓄茶味，而且还能在沏茶时候保持良好保味功能。陈了多年的普洱茶想要开始泡来喝，就是先用茶刀或者茶针将饼茶撬散摊放在茶盘上，至于茶的浓淡是可以在冲泡时间上掌握的，冲泡时间长则味浓。普洱茶是需要洗茶的，毕竟陈放时间较长，而且制作过程中也没有其它茶类干净，能让茶质充分的释放。普洱茶需要经过1-2次的沸水洗茶过程，冲泡：就可以开始冲茶了，根据口感来掌握茶的浓淡，一般每次冲泡时间是3-5秒，泡好的茶汤应当及时倒进公道杯里，不宜在壶中久留，以保证出汤时间一致，将沏好的茶汤均匀分到客人的茶杯里。

如何辨别好的普尔茶?

好的普洱茶生茶要具备有香气，主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，醇厚的口感。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感)，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度。

普洱茶到底是什么味道？

生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。扩展资料：普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。参考资料：百度百科-普洱茶

说普洱茶致癌？这事我挺方舟子！！

六年做茶产品开发经验，从事茶叶加与茶产品开发1.普洱茶是不是存在有些茶中有黄曲霉毒素？2.哪些类型的普洱茶会有存在黄曲霉毒素的可能性？3.存在有黄曲霉毒素的这些普洱茶，其黄曲霉毒素的含量能否达到致癌剂量？4.什么样存储条件下的普洱茶会有黄曲霉毒素产生？5.为什么普洱茶会与黄曲霉毒素有关系？.................................等等鉴于以上问题，能科学正确的告知公众，其实方舟子根本不用理会，他们害怕危害了云南600万茶农的利益，这个所谓的普洱茶事件让我想起海底捞事件，客观的承认问题的存在，拿出很好的解决方案和处理意见，反而让公众对其默许做事态度。其实方舟子也就是说了：黄曲霉毒素能致癌，某些普洱茶存在一定含量的黄曲霉毒素，喝含有黄曲霉毒素的普洱茶存在一些风险。而被敏感的茶行业人士过度解读，过度担心其影响力，如果抽样能涵盖不同类型的普洱茶，不同价格的普洱茶，不同仓储条件的普洱茶，无外乎会得到下面结论：1.绝大多数普洱茶检测不到黄曲霉毒素。2.某些极低价的普洱熟茶（储存不当的普洱茶）有一定量黄曲霉毒素检出，3.即使按检出的普洱茶饮用，每天的饮用茶量叶达不到致癌的剂量。4.大家购买普洱茶注意选择价格合适的和较大品牌和工厂出品的普洱茶，有了以上结论难道公众就相信了，就没有了影响？影响还是存在的，无外乎又帮方舟子验证了，某些加工（渥堆）不当或储存不当或不良商家老（陈化）化处理的普洱茶就是存在黄曲霉毒素！应该拿出海底捞处理的方式！给公众一个正确的合理的普洱茶科普知识，让大家了解普洱茶熟茶的工艺（渥堆）特征，教会普洱茶爱好者做好普洱茶存储，如何选择好的普洱茶来饮用，茶行业对危机的整体的处理方式，个人来看总是以一副强势的架势辟谣。完全不存在这样的事，而对于公众来说还是在云里雾里，此次方舟子的科普文章说普洱茶的事，就是触动了某些人或企业的利益。他们在追求利益的时候做了不该做的事情（对于出现某些普洱茶出现黄曲霉毒素---难道不是湿仓陈化处理的恶果吗，高温高湿的仓储条件下加速普洱茶的陈化过程？本来当年新茶非要说成3年5年的老普洱茶：在消费者没有这个认知的情况下，销售价格至少翻倍），而普洱茶协会害怕了，担心影响到行业的发展，出来找方舟子说个一二三，再回顾一下铁观音，铁观音稀土超标的事情。难道行业内不清楚到底是怎么回事吗，搞到最后是国家标准修改了，稀土限量指标都要取消了？每次某种茶类起起落落，就是市场的直接反馈。我看到的是最终受害的是基层茶农，所有的黑锅恶果都是茶农替那些市场前端放弃原则的不法或不德利益集团背了。

茶叶，中国的普洱茶分为哪几种，各有什么特点

让你从茶叶小白快速成长为懂茶高手！历史上所指的普洱茶实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称；现代的 普洱茶则是以晒青毛茶为原料加工精制而成，按照加工方式的不同又分为生普洱和熟普洱。普洱茶是云南特有的地方名茶，成品后还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。它以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成两个系列，即直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普；按制型可分散茶和紧压茶两类；按照发酵环境又可分为干仓普洱和湿仓普洱。一 生普洱茶与熟普洱茶生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，年复一年看着生普洱叶子的颜色渐渐变深，香味越来越醇，熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，因为熟普的香味也会随着陈化时间的延长而变得越来越柔顺浓郁。二 散茶与紧压茶普洱散茶没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，仍旧保持其茶叶原本零散的叶形，有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。紧压茶是普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，如圆形状（勐海大益牌七子饼茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。据说紧压茶是为了方便运输及储存而发明的。许多生茶被制成圆饼的形状，而熟茶多为砖型。

普洱茶能不能冷着喝？

普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮，经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，扩展资料普洱茶的功效1、美容普洱茶能调节新陈代谢，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，美容茶”2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较。证明饮茶人群的癌症发病率较低，而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素。普洱茶杀癌细胞的作用强烈，3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分。具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，4、护胃、养胃在适宜的浓度下。饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。