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世纪之交中国茶学研究的回顾与前瞻
2021-02-21 12:34:02热度:193°C
茶学学科的最大特色是文理结合。２０世纪中国茶学研究发展分为四个时期；（一）准备时期（１９世纪末￣本世纪２０年代）；（二）起步时期（本世纪３０￣４０年代）；（三）初步发展时期（５０年代￣７０年代）；（四）全面发展时期（７０年代后期￣９０年代）；最后简述了世纪之交的发展趋势。
完成机构：浙江大学茶学系
鸦片战争茶叶30
5茶叶
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