当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

机制龙井茶摊放与青锅工艺研究初报

2021-02-21 12:27:21热度:175°C

鲜叶原料适度摊放试验表明,用于机制龙井茶的鲜叶原料其失重率控制在15.0% ̄17.0%为最佳。对机制龙井茶青锅的投叶量与温度进行了正交试验和统计分析,结果表明:100 ̄150g/糟的青锅投叶量和170℃左右的锅槽内壁温度,有利于青锅叶的色泽和扁平,挺直的外形的形成,对比试验结果表明,青锅时适量使用制茶专用油有利于改善机制龙井茶的形状和色泽。用于青锅作业的加压棒掌握在直径3cm,重量500g左右,

完成机构:[1]浙江省农业厅 [2]浙江农业大学

茶叶资料海堤茶叶官网

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('27905438 54383390 33903014 30141872 18724415 44152337 23375175 51753964 39642588 25882504 25045053' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>207626) and MATCH(title) AGAINST('27905438 54383390 33903014 30141872 18724415 44152337 23375175 51753964 39642588 25882504 25045053' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6