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饮茶摄氟量的探讨

2021-02-21 12:24:52热度:147°C

摄氟量取决于三个要素,饮茶方式,茶氟富集量与氟浸出率,其中茶氟富集是首要因素。茶水含氟量以一泡茶水最高,二泡茶水次之,三泡及其以后的茶水含氟量急剧下降,茶叶中富集的氟,基本上是水溶性化合物,饮茶过程中约有42%-86%的氟溶于茶汤被人体摄入,饮茶摄氟量关系到饮茶与人体健康,摄氟量过高,会造成氟中毒。

完成机构:江苏省植物研究所

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