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铁观音保健茶饮料的研制

2021-02-21 11:39:31热度:162°C

随着国内外人们生活水平的提高,消费结构发展明显的变化。人们以前以解渴为目的,转到了今天以营养、疗效为目标,因此对保健茶饮料要求越来越迫切。据1989年屠用利等在《食品工业》上的译文报道,美国、日本等国家的饮料和保健茶饮料售量比汽水好,尤其是生活在东南亚一带的人,喜欢饮保健茶饮料。而我国保健茶饮料出口品种单调。又不符合外国人口味,难以打入国际市场。

完成机构:上海水产大学食品学院,200090

喝茶叶开水建窑茶叶末

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