当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
绿茶末中茶多酚的微波辅助提取
2021-02-21 11:37:08热度:118°C
目的：研究在微波辐射下提取
茶多酚的最佳工艺。方法：采用正交试验法对微波功率、微波辐射时间、乙醇体积分数、料液比等影响因素进行了研究。结果：
绿茶末的微波辅助提取茶多酚的最佳工艺：微波功率为中高火，微波辐射时间为3min，乙醇体积分数为70％，料液比为1：15，茶多酚的收率为14．6％。结论：该提取工艺可有效提取绿茶末中的茶多酚。
完成机构：广东药学院药科学院实验中心,广东广州510006
粽子与
茶叶茶叶的制作方法
