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油茶花芽过冷机理研究

本文首次将磁共振成像技术应用于花芽过冷研究领域，ＭＲＩ活体直接观察以及冻害褐变观察表明油茶花芽花器官的抗冻顺序为花轴、鳞片，花瓣、雌蕊和雄蕊，这个次序与冰晶从花轴向花器官自下而上的顺序扩展相一致，冰冻固定与ＭＲＩ技术揭示在花芽结冰的过程中可能发生着水分由花器官向花轴和磷片的转移，另外还用ＮＭＲ氢谱法检测了花芽在降温过程中未结冰水分的定量变化。咖啡加茶叶茶叶蓝贵人