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重庆茶叶品牌:想问问重庆什么牌子的茶最好喝？有什么重庆特产吗？

想问问重庆什么牌子的茶最好喝？有什么重庆特产吗？

重庆特别著名的一些文化、饮食产品。荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩，在窑形上；从甑子窑、通窑发展为阶梯窑，燃料均以松柴为主；在施釉方面。继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色，采用的陶土细腻致密。制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，又美观，江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间。就开始栽培广柑，是全国三大柑桔产区之一，锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等：锦橙果肉细嫩化渣。酸甜适度，微具香气，种子少，先锋橙果色橙红稍浅。风味酸甜，味浓有香气，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑，有头年开花、翌年四月成熟的晚熟甜橙；有质脆味甜；耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑，涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头。加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封，这种用木榨加工的菜。榨菜“由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味”起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，涪陵榨菜，涪陵榨菜目前做重庆对外的交流的礼品赠送，很多国内外人士相当喜欢。爽口做为下饭菜的首选。武隆苎麻 重庆各地区都产苎麻，尤以武隆种植较多。武隆苎麻具有纤维长，富有弹性，吸收和散发水分快，散热快和不导电等特点，是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品，武隆羊角豆干 羊角豆干是重庆著名的特产，相传采仙女山下天然泉水。取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品,川味以麻辣甲天下,羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一。它具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品，垫江棕竹手杖 重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹，经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆。并精选水牛角，经锯、烧、锉、抛光为柄；再以银焊铜匝针杆、柄连接而成，产品坚韧细致。金丝竹纹。色泽古朴，四川长吻鮠 又名江团，鱼肉肥满多脂。鲜嫩可口。有较好的滋补功效，能开胃进食，病人食之“尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙，石鸡皮肤薄软，肉质松软鲜嫩。性味甘平。富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效，蒸、炖、烧、炒都可以，熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳，食之滑润甜爽。柔嫩细腻。年青时的白居易。磨成粉待用。三、糍粑放在案板上晾凉后，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。其特点为色香味俱佳，山城小汤圆 山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡三－漆天，待糯米泡涨后，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。随时加入冷水调节水温，汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮漆至吧小时，并焖捂两小时后，再倒出熟料散热，把熟料送入曲室内自然发酵，还要上下翻动发酵胚一次，促使发酵均匀。成熟后的发酵胚，再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀，装入坛内密封保存，清香散粒，主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，醇甜爽口，绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。待平锅三成热时，用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。绿豆面柔中有韧，有豆类和菜汁的清香，配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味。精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮过红贰0分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。将各种配料放入原汤煎熬至一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁，待汁干液净时起锅，然后将冷凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内煎炒，焦酥适度时取出冷却，用香料涂抹均匀，焦酥香脆，开胃诱食，永川香肠 筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。最早多以家庭加工板鸭，后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。白市驿板鸭选料严格，配方独特。这种板鸭是选用当年产的 二斤半左右的肥鸭为原料，经宰杀、褪毛、去内脏后，曝干水分，再用 食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍，将腌渍好的鸭子擦去污物，用竹片撑开，进行风干，冬季约吧至依0个小时；把谷壳点燃熏烤四0至50分钟，烤好后外涂香油，所以不宜久存，冬季可贮存半月至 一个月；伏天只能存放两天左右。白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，余味无穷。蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；使酒质更加醇厚丰满；勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，醇厚芳香，回味甘爽 永川高粱酒 产于重庆永川。筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，醇甜绵软，净爽可口。天府花生“外形有如鹰嘴”加工生产天府花生。要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，颗粒大小基本一致。咸淡均匀，酥脆可口，果仁红衣白肉。制法独特，主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣。加工工序为，其色似琥珀。醇甜爽口，以当地优质花瓜和自制麦酱为原料。事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚，再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸。使表面呈现蜜枣纹，此时曲黄亦已糊化。常温发酵，瓜体则充分脱水排卤；并吸进酱汁，又以吸入酱汁而膨大。瓜酱同熟，即为成品，当时市场上出现卷烟，原来制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人，适应市场变化与吸烟者需要，创制角、竹、铜结合的长短烟杆问世，质地坚实。制作精细，色泽明快，红梅用途广。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品。是配制夏季清凉饮料的好原料，未成熟的梅果。含有mgc、氢酸等物质，可以医治内外症状，乌梅入药为收敛剂。还可作染色媒介物，耳大、核小、肉厚、品质优良。以青菜头为原料。这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头，其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的青菜头。经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成，滤净盐水，然后拌以食盐、上等海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多种名贵植物香料粉，入陶坛密封发酵，产品色泽青绿。质地脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香，营养价值甚高。有助消化、解油腻、增食欲的功效。开县香辣豆瓣酱 产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒。再放在清水中浸泡依0小时，剥去皮壳，撒入面粉拌匀，入笼用旺火将胡豆蒸透，出笼倒在簸箕中摊开。晾凉后在上面覆盖黄荆叶或其它树叶，再在湿热环境中自然发酵一个星期，待表面生成一层致密的。将有黄衣的胡豆晒至干透”入盆加入精盐、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷开水和剁碎的鲜红辣椒末、生菜籽油拌匀，发酵二个月以上即成为风味奇特的香辣豆瓣酱“经久耐贮，色泽金红。金角牌老四川五香牛肉干：始创于依9三漆年。白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，始创于依909年 永川皮蛋：创制于清道光年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有依四0多年历史 莲童牌冬瓜条：蝶花牌怪味胡豆：花生粘：为重庆名特小食品，木洞晒枣：始创于依00多年前的重庆巴县木洞镇。是合川的传统地方名品。是重庆冠生园的传统特色产品，是铜梁县传统名点，椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，质地酥松香脆。原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。本品酥脆甜香，是重庆的著名特产，已有依00多年历史。龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表。

中商产业研究院特推出：2019年茶叶行业市场前景研究报告

中国是一个有着悠久历史的茶叶生产大国和消费大国，茶为国饮“随着茶叶学科研究的深入和健康饮茶的科学普及。中国茶产业发展迅速，生产规模快速增长，茶叶消费量也呈逐年上升之势，打响茶品牌。做大茶产业，中商产业研究院特推出《2019年茶叶行业市场前景研究报告》，分析当前我国茶产业发展现状。市场竞争格局情况，并进一步推测茶叶行业未来发展趋势，《2019年茶叶行业市场前景研究报告》分为五大部分。第一部分是我国茶叶行业相关概述：第二至四部分为报告的核心内容部分，其深入分析了当前全球以及我国茶叶行业发展现状；我国茶叶行业市场竞争格局，最后通过结合发展现状预测茶叶行业未来发展趋势，PART1茶叶行业相关概述茶叶指茶树的叶子和芽。茶叶根据不同的分类标准，其类型有所不同。根据制作工艺，茶叶分为。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，茶叶行业的上游为茶叶种植：上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质。中游为生产加工成品茶、茶制品等，下游则通过商超、茶庄等渠道到达终端消费者。PART2全球茶叶行业发展现状近年来，全球的茶叶产量持续攀升。全球茶叶年产量达585.64万吨：同比增长约3%，而在产量的提升上，中国和肯尼亚是增长得主要驱动力。据预测，到2019年全球产业产量将突破600万吨。全球产业产量在20年内翻了两番。可见茶叶的市场潜力十分巨大，PART3国内茶叶行业发展现状中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。中国茶叶生产快速发展。茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长，据最新数据显示，2018年中国茶叶产量达到261.6万吨。与去年同期相比增加0.7万吨，增速放缓，据预测，2019年我国产业产量将保持增长趋势发展。产量约265万吨，PART4茶叶行业市场竞争格局众所周知，中国是一个有着悠久历史的茶叶生产大国和消费大国。中国茶文化源远流长，随着我国茶产业生产规模快速增长，茶叶需求的不断扩大。有众多企业纷纷布局茶产业，我国的茶企现今发展得如何呢。PART5茶叶行业未来发展趋势随着人们生活水平的提高，茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广？茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年为主向各类年轻人群扩散。

重庆都有哪些品牌茶叶？

产于重庆市永川区一带。翠绿鲜润，内质汤清碧绿；香气鲜嫩浓郁，带有自然形成的板栗香，是新制名优绿茶，巴南银针修长挺直、色泽绿润、白毫披露。香气清香鲜浓。滋味鲜醇爽口，开县龙珠茶是团珠型绿茶。白毫显露，汤色绿黄清澈；清香味醇。甘甜生津，4、鸡鸣贡茶鸡鸣贡茶成名于清代。产于重庆城口鸡鸣寺一带。鸡鸣贡茶扁平滑直。汤色碧绿明亮，栗香持久，滋味甘醇，5、香山贡茶香山贡茶成名于唐代。是中国历史名茶之一，产于重庆奉节白帝镇的香山一带。嫩绿色润，白毫显露，汤色清澈，嫩绿黄亮，叶底嫩黄匀整，滋味鲜醇回甘，是中国历史较为悠久的名茶之一，产于重庆奉节（古夔州地界）金凤乡一带。香气嫩香清鲜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄匀亮，滋味鲜嫩爽口，7、云阳相思茶云阳相思茶成名于北宋时期。黄堆相思茶“现仍采用明清时期沿袭的传统加工工艺生产”产于重庆云阳县黄村黄堆坡一带。云阳相思茶外形秀丽雅致、翠绿披毫。汤色黄绿明亮。香气浓郁持久，口感醇香爽口、回味幽深，产于重庆北涪区缙云山一带，色泽绿润。汤色黄绿。叶底嫩匀、黄绿明亮。

区域茶品牌群雄争霸，蜜雪冰城，阿水大杯茶，茶颜悦色，益禾堂，书亦烧仙草…

区域茶品牌群雄争霸，蜜雪冰城，阿水大杯茶，茶颜悦色，益禾堂，书亦烧仙草…

中国几乎所有的二三线城市都存在或者孕育着自己的代表性茶饮品牌，它们是名副其实的区域霸主。近一年来，在“喜茶们”开始下沉抢夺区域市场生存空间的同时，这些区域品牌也加快了向外扩张的脚步，一场自卫反击战悄然打响，它们是否能成功捍卫自己的霸主地位？有没有机会成为下一个“喜茶”？盘点茶饮江湖的区域霸主中国几乎所有的二三线城市都存在或者孕育着自己的代表性茶饮品牌，它们是名副其实的区域霸主。郑州：蜜雪冰城、眷茶1997年蜜雪冰城创立于郑州，凭借两元冰淇淋和低于10元钱的超低价格迅速发展壮大，占据高校和次商圈的有利位置，至今在全国27个省市，拥有3000多家店面。近期，蜜雪冰城的升级店面首次走出国门，落地越南，这家老牌茶饮企业迈出了国际化的第一步。眷茶是郑州新茶饮的代表品牌，主要占据核心购物中心，客单价在15-20元之间，目前有16家门店。“宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金。”眷茶每家店的门头上都会出现这样一句slogan，“眷”字也与其倡导的“不忘初心”经营理念相呼应。门店的装修风格走情怀路线。眷茶希望在文化内涵方面发力，与其他茶饮品牌建立差异性。山东：阿水大杯茶阿水大杯茶诞生于泉城济南，主要提供茶饮和鲜榨果汁，客单价在15元以下，目前门店覆盖山东、河北、辽宁、厦门、北京、天津等省市，门店数已有600家。苏州：七分甜2015年3月，七分甜首家店在苏州十全街正式开业，主打芒果饮品，多数门店开在购物中心，客单价在15-18元之间。目前，七分甜已经在上海、江苏、浙江、广东以及洛杉矶等地开店200余家，平均店铺面积15-50平方米。长沙：茶颜悦色茶颜悦色成立于2013年，是长沙“地标”性质的茶饮店，主打新中式茶饮，中国风的设计风格让它在一众茶饮品牌中脱颖而出，成为名副其实的“网红茶”，旗下拥有子品牌“知乎，茶也”，主打奶盖茶和茶叶零售。茶颜悦色比较特殊的一点是一直没有走出湖南，深耕本地市场，目前开店将近100家。武汉：益禾堂益禾堂创立于2012年，是发源于武汉的原叶手作茶饮品牌，立足于全国高校商圈，走平价路线，人均10元，目前门店近千家。益禾烤奶是益禾堂独创的招牌产品，不同于一般的奶茶，喝起来有种炭烧风味，香味特别浓郁。成都：茶百道、书亦烧仙草茶百道是成都本土网红奶茶品牌，2008年创立于成都温江，目前在全国有超过500家连锁门店，其中大部分门店在四川。茶百道的Slogan从“手工现萃奶盖茶”升级道“鲜果与中国茶”，门店形象也同步升级。产品包括芝士奶盖茶、鲜果茶、牛乳茶、原叶茶和店长推荐六个系列，客单价在15元左右。书亦烧仙草成立于2007年的品牌， 总部位于成都，公司采用直营、加盟两大经营模式，成功打造出“书亦烧仙草”连锁品牌。产品以奶茶、奶盖茶、鲜果茶为主，平均客单价12元。安徽：卡旺卡卡旺卡是安徽本土茶饮品牌，2008年成立于合肥，公司采用直营的经营模式，门店近百家。装修风格类似于星巴克，简约文艺，员工统一穿着深蓝色工服。卡旺卡的主要饮品为经典奶茶、现萃奶芙茶、特色鲜果茶以及当季限定四个系列，客单价16元左右。贵阳：宜北町宜北町创立于2000年，是贵阳本土的奶茶品牌，不仅深耕贵阳市场，也拓展到成都、重庆、贵州以及云南等地，成为整个西南地区颇具规模和影响力的品牌，目前有18家门店。宜北町的风格趋向于传统原叶茶，尤其是最近新升级的门店，新增“去茶山”系列，整体风格更加沉稳、大气，具有中国传统茶文化的朴拙。菜单中不仅有奶茶、调制饮品系列，还包括大红袍、冻顶乌龙、普洱等原茶系列。客单价在30元以上。区域茶饮品牌的特点第一，产品价格普遍不高，强调性价比。区域茶饮品牌的产品价格普遍在10-15元之间，强调性价比，这是由于二三线下沉市场消费者的收入普遍不高，相对于一线城市的消费者，他们对于价格更敏感。第二，主要通过加盟模式扩张，注重供应链打磨和连锁运营体系搭建。深耕区域市场的茶饮品牌普遍选择通过加盟的模式向其他市场扩张，依托低客单价迅速下沉，扩大规模。连锁模式要想成功跑通，提高加盟店的存活率，企业就必须要沉下心打磨供应链，并且完善连锁运营体系，这也是区域品牌安身立命之道。第三，对位置要求不高，以学校和次级商圈为主要阵地。相对较低的客单价决定了大多数区域品牌承租能力不强，那么核心商圈就不是这部分品牌的首选，学校和次级商圈就成为它们的主阵地，蜜雪冰城和益禾堂就是其中的典型品牌。第四，品牌更具有人情味，注重与顾客的情感链接。大部分区域茶饮品牌都存在了5年以上，很大程度上成为当地人青春记忆中一个亮眼的坐标，对于他们来说，品牌是有情感、有温度的。同时，区域品牌也十分重视这份情感链接。比如说，卡旺卡强调服务的重要性，培训店员用“早上好”、“晚上好”等问候语代替“欢迎光临”，拉近与消费者的距离；茶颜悦色推出了雨天第二杯半价和一杯鲜茶永久求偿权的服务，站在顾客的角度想问题，贴心又充满人情味儿。第五，品牌有自己鲜明的记忆点，做出了差异性。不同于一般的“网红品牌”，这些区域品牌在发展过程中逐渐形成了自己鲜明的特色。从风格上来讲，茶颜悦色的中国风绚丽多彩，宜北町体现了中国传统茶文化的大气朴拙，而卡旺卡有现代都市的简约文艺；从产品上来讲，蜜雪冰城产品价格低，包括两元冰淇淋和非常多10元以下的饮品，苏州的七分甜主打芒果饮品，武汉益禾堂的招牌烤奶焦香四溢。正是这些不同形成了区域品牌鲜明的记忆点，真正做出了差异性。第六，不擅长品牌营销，品牌势能不足。区域品牌早期的精力主要放在打磨产品、供应链以及门店运营方面，而并不注重品牌营销，这一点与喜茶、奈雪的茶以及乐乐茶等近几年爆红的新茶饮品牌不同，它们更擅长跟潮流、与年轻人对话，因此品牌势能更强。

重庆地区知名茶叶有哪些

适合种植绿茶和茉莉花茶叶。

重庆什么茶叶比较出名

就是一个口感的，自己感觉好的就是好的，别人说的不一定适合你的。