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流动注射分析法优选茶保健食品配方的研究
2021-02-21 11:04:43热度:169°C
采用流动注射分析法对
茶多酚和几种植物提取物的抗氧化活性进行了测定。结果发现，茶多酚能增强植物提取物的抗氧化活性。因此选择几种植物提取物和茶多酚配伍，进行正交试验，根据抗氧化活性的大小，选择最佳的茶
保健食品配方。
完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江杭州310016
可以
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