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γ-氨基丁酸茶的研究进展
2021-02-21 10:41:57热度:155°C
γ-氨基丁酸
茶是一种GABA含量很高的
茶叶制品，它具有良好的降血压、抗焦虑等生理功能。本文综述了γ-氨基丁酸茶的研究加工现状、
保健功能以及存在问题，以期为今后对γ-氨基丁酸茶的进一步深入研究提供帮助。
完成机构：杭州市农业科学研究院茶叶研究所,浙江杭州311115
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