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广西地方茶叶品种加工乌龙茶探讨

乌龙茶是我国特有的茶类之一,以其独特的色、香、味及保健性能和独具魅力的茶艺而越来越受到广大消费者的青睐.近年来乌龙茶发展快速,产销两旺,2002年全国乌龙茶产量7.59万吨(不含台湾),比上年增8.30%,出口受各进口国技术壁垒影响有所下降,内销却大幅度增长,特别是中高档乌龙茶畅销,2002年内销乌龙茶总量比上年增11.5%,达2.9万吨.乌龙茶主产于福建、广东、台湾,少量产于浙江、湖南、江西、云南等省,广西乌龙茶生产处于起步阶段. 　　……

完成机构：广西桂林茶叶研究所,541004 广西桂林茶叶研究所,541004 广西桂林茶叶研究所,541004 广西桂林茶叶研究所,541004

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