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乌龙茶香气成分研究进展
2021-02-21 10:20:23热度:197°C
综述了近30年来
乌龙茶香气成分的研究进展，主要包括3个方面，即不同品种乌龙
茶的香气成分分析，种植、加工过程中乌龙茶香气成分变化的研究，以及乌龙茶香气成分分析检测方法。
完成机构：[1]中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南郑州450001 [2]福建龙岩烟草工业有限责任公司,福建龙岩364021 [3]福建中烟工业公司技术中心,福建厦门361022
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