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茶叶属于酸性还是碱性:茶叶属酸性还是碱性

茶叶属酸性还是碱性

一、茶叶是碱性还是酸性测试的材料与方法1.茶叶：2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中，泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，评估出PH值。二、茶叶是碱性还是酸性结果分析PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，若采用试纸测定，基本测不出其变化。3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，酸性越强。三、茶叶碱性总结1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

茶水到底是酸性还是碱性的？喝茶对于高尿酸是否有影响？

茶叶中的成分复杂，多酚类化合物以及氨基酸类化合物。mgc会对痛风病人有负面影响。mgc会在人体内分解成为尿酸，从而增加痛风病人体内的尿酸含量。但是茶叶中又有很多成分对人体有益，痛风病人怎样既能享受喝茶的乐趣，又能尽量减少mgc摄入量呢？开水冲茶后1分半钟之内，mgc溶入水的速度最快，茶叶中60%左右的mgc会溶入水中。而茶叶中剩下的mgc溶入水中的速度在茶叶泡到一分半以后速度明显减慢。所以一般对痛风病人的建议是洗茶时间延长到一分半。

人体皮肤表面的 pH 值为 4.7 ~ 5.5。

碱性食品如何区分这些好吃的东西几乎都是酸性的，鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，这些东西正是典型的碱性食物，可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。是否有酸性过度的倾向。白米饭是典型酸性食物，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。此外还有一种酸性体质的原因，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，若测定血液中的钙离子，也就是压力使血液中的钙离子降低，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。tid=173563我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。

茶叶属于酸性食品？还是碱性食品？

碱性食品如何区分这些好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副mgc和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。2、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。3、要吃早餐：人体在凌晨 4 ： 30 体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢， 氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。==http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=173563我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、mgc、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)

茶水是酸性还是碱性？为什么说茶是碱性食品？

茶是强碱性食物，茶汤是酸性，而碱性食品是有利于人体健康的。茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，碱性食品，同酸性食品相对。但是它却是生理上的碱性食品，因为柠檬汁富含钾元素，在被人消化吸收和代谢后对体液的贡献呈碱性。嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，下面无毛或初时有柔毛，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；

茶水是酸性还是碱性

茶为酸性，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，让茶汤呈显酸性的物质，鞣酸”这些酸性物质含量比较多，而后期茶碱类物质才开始溶出，所以茶汤才会偏酸性。因为酸性的物质比较容易刺激肠胃。而茶汤都是偏酸性，这也就可以解释为什么肠胃不好的人，不能喝太浓的茶汤了。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说。

茶叶水是酸性还是碱性的？

碱性，茶叶水是碱性的。茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。纯柠檬汁与开水1:加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助。