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指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用

2021-02-21 10:10:30热度:155°C

本文系统地介绍了指纹图谱技术和方法,阐述了指纹图谱技术在茶叶研究中的应用现状,指出了指纹图谱技术在叶品质控制领域的应用前景,为茶叶加工中的质量控制提供了新思路。

完成机构:安徽农业大学教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,安徽合肥230036

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