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火焰原子吸收法测定茶包及茶饮料中锰元素

目的：本实验用火焰原子吸收测定了常见茶包和茶饮料中Mn含量，为大家补充日常锰元素作了参考。方法：用TAS-990原子吸收分光光度计测定各茶包在80℃去离子水浸泡下的一、二、三浸液Mn含量和直接测定茶饮料中的Mn含量。结果：各茶包的Mn含量一浸液〉二浸液〉三浸液。以红茶含量为最高。茶饮料中Mn含量也相当高。结论：常见茶包和茶饮料的Mn含量很高，每天可以适量饮用3～5杯，对人体有益。

完成机构：浙江经贸职业技术学院应用工程系,浙江杭州310018

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