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茶叶水分仪:鲜叶水份测量仪茶叶鲜叶含水量测试仪

2020-11-07 08:29:44热度:221°C

鲜叶水份测量仪茶叶鲜叶含水量测试仪

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茶叶的水分该如何测量

绝对干燥的食品因各类成分直接暴露于空气,易受空气中氧气的氧化。而当水分子以氢键和食品成分结合,呈单分子层状态时,似在食品表面蒙上一层保护膜,当茶叶中的含水量在3%左右时,茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系,对脂质与空气中氧分子起较好的隔离作用,阻止脂质的氧化变质。但当水分含量超过一定数量后,溶剂的特性是使溶质扩散,当茶叶水分含量超过6%,会使茶叶中的化学变化十分激烈,如叶绿素的变性、分解,茶多酚、氨基酸等呈味物质迅速减少;组成新茶香气的二甲硫、苯乙醇等芳香物质锐减,而对香气不利的挥发性成分大量增加,成品茶的含水量必须控制在6%以下。

茶叶需要检测水分吗/铁观音水分活度检测仪

当水分活度低于0.6时,茶叶在制造、贮藏中含水量控制在4%—6%时,其水分活度小于0.6,茶叶水分活度仪GYW-1G可检测各种(固态物、液态物)物品采用高精度进口传感器性能稳定,检测精度高测量时间短。

如何检测茶叶水分含量是否符合标准

检测茶叶水份含量,可以用茶叶水分测试仪检测一下,是否符合标准。

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