当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶怎么算:怎么计算茶叶干鲜比

2020-11-07 08:29:38热度:263°C

怎么计算茶叶干鲜比

茶叶鲜叶的含量在75%左右所以简单计算就是4斤鲜叶做一斤干茶。

「银壶客」中国茶叶种类到底有多少种？茶叶如何分类？

银壶客手工银壶那天跟朋友一起喝茶聊起了茶叶的分类如今关于茶叶的分类众说纷纭今天阿鹏在这里就跟大家来捋一捋茶叶的分类茶叶分类茶叶的分类是所以众说纷纭原因有很多，一是因为茶叶本身制作方法和品质上的差异、产地以及生长环境的不同，再者是因为出口茶的类别以及各个地区人文、风俗习惯的差异化等下面就跟大家来具体介绍一下茶叶种类茶叶的分类可分为两大类一类是基本茶类另一类是再加工茶类其实还有一类可谓“非茶之茶”这一类茶我们说的比较少中国茶叶分类1、基本茶叶类（1）分类方法依据：绿茶、黑茶、青茶、红茶、白茶、黄茶（2）按发酵程度分，春茶、夏茶、秋茶、春茶香气迷人，而夏秋茶则内含物质丰富中国茶叶种类在所有茶类的发酵程度从小到大来说是绿茶，黄茶，青茶，黑茶而发酵程度的多少就直接影响到茶汤的颜色或者可以说直接影响了茶叶里的茶碱和叶绿素的多少所以不同的茶叶也就体现出不同的特性和功效中国茶叶分类2、再加工茶类以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等（1）花茶——所有没有毒性的花都可以和茶一起加工成花茶常见的有：

茶叶的种类，茶叶的分类，夏天喝什么茶好？

茶叶怎样才算过期？

茶叶怎样才算过期绿茶，黄茶，轻发酵的青茶等，一般讲究喝当年的新茶。而还有很多的茶在适当的保存下，都会慢慢转化，多年以后呈现出独特的风味。像普洱茶，黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10-20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁，滋味醇厚再如湖南的黑茶，湖北的青砖茶，广东的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。但也不能过分迷信老茶，觉得老茶越老越好，可以说，为了最佳的品饮效果，在保质期内品饮是最好的。茶叶品质的关键还是得看保存，保存的好的老茶也会很好喝，保存不好的茶没过保质期也可能变质。也就是说过期与变质并不能划等号。如何判断茶叶变质明显变色比如绿茶本身是清汤绿叶，如果泡出了深色，甚至发红的茶汤，叶子变得暗褐，就不能喝了。又比如金黄琥珀色的红茶，如果变质了的话会呈现暗淡发灰的茶汤，丝毫没有透亮的感觉出现异味，杂味茶非常容易吸味，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。正山小种红茶有松烟香，六堡茶有槟榔香，茯苓茶有菌花香等，特殊香气是某些茶的品质特征，而非变质。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味，油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。变软，霉变茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。导致茶叶变质的因素光照光照使茶叶的温度升高，加速了茶叶的氧化氧气氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化水分含量高，使茶叶中的内物质发生了变化。在这种情况下，茶叶也就失去了原茶的风味了解更多茶叶知识，欢迎关注【名善堂旗舰店】

如何计算茶叶的成本

我举个例子1、茶叶本身的成本，你购入了100斤毛茶，2、将毛茶包装成成品茶这个过程,临时工工钱每斤茶5元，领工资的到月发。比如月工资每人2500，这一百斤茶2个工人花了3天，3、如果你采购的是红茶，那100斤茶需要1万也泡袋，1万泡需要100捆，也就是600元的包袋钱。4、把茶装入泡袋，临时工大概在每斤10元，100斤也就是工人钱1000元，顾10个人装100斤茶也是1000元。5、零散成本，如交通运输+电费，发物流按200走，装茶叶设备的电钱有20元足够。

怎样的茶叶算是好茶叶

什么样的茶算是好茶？茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的，不同的茶叶有不同的口感，不同的口感适宜不同的人，按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了，茶无好坏“用过于精细的标准苛求茶叶。用过于玄妙的标准去品评茶叶”这其实背离了茶的本质，茶，本质上是一种饮品。用饮品的各项指标来评价茶叶品质，能够帮助我们真正了解茶叶。也能够帮助我们正确选购茶叶，无论何种茶，好茶的基本要素必须具备以下五点，汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久，汤色清透：首先是醒茶（洗茶）的汤水必须是清透明亮。三杯入口必须是舌头生津。喉咙必须有该类茶特有气息的回甘。