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富硒灵芝茶菌保健饮料的研制
2021-02-20 17:21:36热度:196°C
以富硒灵芝和
茶叶为原料，接入
红茶菌，经发酵制成风味独特的
保健饮料。结果表明，当砂糖加量5％时，富硒灵芝加量不宜大于3％，富硒灵芝与
绿茶配比品质更佳。发酵时红
茶菌的接种量5％，发酵温度30℃，发酵时间5～8d。
完成机构：西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌712100
白茶叶茶叶罐紫砂
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