深山“螃蟹脚”，和螃蟹没有关系，500元一斤人们采摘当茶叶用

原标题：深山“螃蟹脚”，和螃蟹没有关系，500元一斤人们采摘当茶叶用

导语：初听以为是“螃蟹的爪子”，深山里能寻到，农民爬树采摘用来泡茶

农村有很多有趣的东西，总让人耳目一新，有的时候也让人大跌眼镜。

在农村的深山之中，有一种东西，初听总以为那是“螃蟹的爪子”，不过可真的别理解错了。因为，它和螃蟹完全不同。

01螃蟹及其脚

深山之中有螃蟹，但山蟹现在很少有人吃，在深山之中很多，若是天气暖和的下雨天的清晨，您在路上都能看到螃蟹出没。有时候它们还会耀武扬威的举着两只大钳子挡在路中间呢，螃蟹的钳子我们通常称之为“螃蟹的脚”、“螃蟹脚”、“螃蟹的爪子”等等。

若您在农村听到有人说要去寻找螃蟹脚泡茶喝，可千万别理解错了，误认为那是山里的螃蟹的爪子或者说螃蟹的脚！

其实，人们所谓的泡茶喝的“螃蟹脚”，那是一种树寄生！并非真的是山里的螃蟹的脚。二者区别特别大，若说联系，那只能从形状上来讲了。其实，即便是说形状，那也有些牵强，因为它的枝条（或者说叶片）的连接非常像螃蟹的脚，但是它节数很多，也很长。

山里人喜欢用螃蟹脚泡茶，晒干后酷似茶叶，类似于花草茶之类的东西，泡出的茶叶很香，最主要的是它的价值很大(我们放到后面讲，先交大家辨认这种寄生）。

02螃蟹脚形态特征

螃蟹脚又名槲寄生，扁枝槲寄生，枫香槲寄生等，属于植物，是一种灌木。传统意义上，我们都认为灌木是长在地上的，但螃蟹脚也属于灌木。它的枝条每节长3厘米左右，宽度则只有5毫米左右，一般肾功能在在海拔2500米以下的地方，不耐冻。

在我国的很多地方都有所分布，比如贵州、四川、云南、福建、广东、广西、江西、甘肃、西藏等等。

其生长一般都是在树上，但不会生长在小树上，一般都是生长在一些几十年甚至上百年的古老的树上。在一些深山阔叶林中偶尔有，喜欢生长在梨树、栎树、柿子树等等树上，但是比较少。因为它的种子萌发需要3年左右，种子的传播媒介靠鸟儿，从萌发到长成一丛螃蟹脚，一般需要5年的时间。

03螃蟹脚的价值

螃蟹脚全株可入药，能强筋骨，祛风除湿，对于风湿痹痛，主腰膝酸痛；风湿痹痛等有一定的效果，一些药材商人会收购，药材加工厂也会收购，一些从事茶叶类经营的商贩也会收购，经济价值很大。

螃蟹脚生于树上，能够进行光合左右和吸取树木的有机质，对树木会造成危害，时间久或者槲寄生太多，会让树木枯萎。但如今很难在山里发现大量的螃蟹脚寄生，因为采摘的人实在是太多了，大量收购使得螃蟹脚的野生资源变得很少。因此，它的价格也特别贵。

由于螃蟹脚外观独特，晒干制作成茶叶形状美观，加上其味道清香，非常好喝，最主要的是它还具有药用价值。外加野生数量稀少，供不应求，所以螃蟹脚的价格一向都比较贵，一般能卖到500元一斤或者更贵。

深山里的这种“螃蟹脚”，和螃蟹并没有直接的关系，市场价能卖到500元一斤，农民爬上树去采摘，人们把它当茶叶用，用来泡茶喝。由于鸟儿的减少，造成螃蟹脚种子传播环节的缺少，加上古树在减少，也造成了螃蟹脚一定的生存困境，而人们无节制的采集，连树干也带走的采集方式，才是螃蟹脚快速消失的主要原因。

希望大家在野外见到野生的螃蟹脚，只采其枝叶，留下一些老的枝条，让它能够循环利用。这样是不是更好呢？返回搜狐，查看更多

责任编辑：