当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
茶叶籽油溶剂浸提及精炼研究
2021-02-20 17:11:08热度:219°C
通过正交试验对甲醇-石油醚-水混合溶剂体系浸提
茶叶籽油工艺条件进行优化,并对毛油进行脱胶、脱酸、脱色及脱臭等精炼处理。结果表明,混合溶剂浸提
茶叶籽油的最佳工艺条件为：水料比1.2∶1,甲醇溶料比3∶1,石油醚溶料比5∶1,浸提温度40℃,浸提时间16 min,在此条件下浸提率可达94.46%。毛油精炼工艺条件为：采用酸法脱胶,磷脂的去除率可达到88.89%;碱炼脱酸可将酸价由3.553 mg KOH/g降至0.158 mg KOH/g;使用活性炭脱色最高脱色率可达到81.3%;真空度0.01 MPa通入水蒸气,脱臭90 min,可有效除去毛油的收敛性苦涩味,无异味产生,精炼澄清、透明,呈淡黄色。
完成机构：吉首大学食品科学研究所,吉首416000
柠檬片与茶叶北仑的茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18725022 50225549 55495145 51454060 40602833 28332994 29944465 44652816 28163011 30113322 33224948' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>197583) and MATCH(title) AGAINST('18725022 50225549 55495145 51454060 40602833 28332994 29944465 44652816 28163011 30113322 33224948' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
