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细嫩炒青
2021-02-18 11:11:04热度:145°C
细嫩炒青[Tenderpan-firedgreentea]细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。特种绿茶的主要品类,多属历史名茶。如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、老竹大方、安化松针、信阳毛尖等。外形有扁平、尖削、圆条、直针、卷曲、平片等多种。由于采摘细嫩、加工精巧,茶叶冲泡后,多数芽叶成朵,清汤绿叶,香郁味鲜醇、浓而不苦,回味甘甜。其中种类多、分布密度大的地区是安徽、浙江、江西、江苏、湖南、四川等省,其他产茶省区也有一定数量。以内销为主,也有一定的出口量。
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