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古丈毛尖

2021-02-18 11:02:20热度:155°C

古丈毛尖(Guzhang Maojian] 产于湖南古丈的条形炒青绿茶。西晋《荆州土地记》载,武陵七县通出,品质好。东晋裴渊《坤元录》:“辰州淑浦县西北三百五十里无射山。……山多茶树。”唐代杜佑《通典》:“溪州土贡茶芽、灵溪郡土贡茶芽二百斤。”据考,史载的武陵七县、无射山及灵溪郡都包括当今的古丈在内。分一号、二号。采摘一芽一叶初展和一芽二叶初展,经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅制成。外形紧细秀丽圆直,白毫满披,色泽绿翠;香气鲜嫩高锐,汤色黄绿清澈,滋味醇爽回味甘甜,叶底嫩匀明亮。主销国内各大中城市、港澳地区,外销德国、日本。

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