仁化银毫

仁化银毫[Renhua Yinhao] 亦称“白茅茶”。产于广东仁化的条形烘炒绿茶。清康熙《仁化县志》载：“茶有白毛、黄毛两种，黄岭（今仁化县红山乡境内的黄岭嶂）山窝产白毛茶，时称白茅茶。”经摊青、杀青、揉捻、复炒提毫、烘干制成。分银毫、乌紫、黄壳三个档次。紧结稍弯，似兰花瓣，银毫满披，香气清新，略带兰花香，汤色清澈明亮，滋味浓醇回甘，耐冲泡。主销广东、广西、湖南及港澳地区，外销东南亚。