白云茶(2) [Baiyun tea] 产于广东台山、新会的条形黄大茶。1920年《赤溪县志》；“县境山高石露，故产佳茗……有观音茶、白云茶、白心茶、红心茶、石茶多种。”经杀青、揉条、搓团、包焖、干燥制成。不分级。条索紧结，色泽黑褐，火工较高，汤色黄明，滋味浓醇带焦香。主销广东省内大中城市，少量销往港澳地区，外销美国、加拿大、日本及东南亚各国。
白云茶厂获全国工业产品生产许可证
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