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云南工夫红茶

2021-02-18 10:54:08热度:158°C

云南工夫红茶[Yunnan congou] 亦称“滇红”。产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河的工夫红。1939年研制。采摘云南大叶种一芽二叶开展、一芽三叶初展和同叶质嫩度的单叶,初制经萎凋、揉捻、发酵、干燥;精制分本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经筛分、拼合而成。条索紧直肥硕,色泽油润,金毫显露,苗锋秀丽,汤色红艳透明,滋味醇厚回甜,香气馥郁持久,叶底红匀明亮。毛茶分为六级12等,成品茶分为特级、一至六级。主销广东、辽宁、内蒙古、北京、上海、新疆、西藏,外销俄罗斯、东欧、西欧、北美等三十多个国家和地区。

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