泉港龙爪[Quangang Longzhao] 主产于江西铜鼓的条形红茶。研制于明嘉靖年间,曾列为贡茶。《铜鼓县志》:“每年送礼部荐新茶芽二十三斤八两。”但早已失传,后经仿制恢复生产。采摘细嫩芽叶,经萎凋、揉捻、发酵、整形、初烘、摊凉、复烘、去末、拣剔制成。形似凤爪,紧实微弯,色泽乌润,汤色红亮,蜜香高长,滋味甘醇。主销南昌等城市。
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