金井红碎茶[Jinjing broken black teaJ 产于湖南长沙金井茶场的红碎茶。20世纪70年代末期研制。采摘一芽二三叶,经萎凋、揉切、发酵、干燥制成毛茶,再经筛分、风选、拣剔制成各花色。颗粒紧实,色泽乌润,汤色红亮,香味浓强鲜爽,叶底红匀。主销长沙、广州口岸,供出口用。花 茶
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