铁罗汉

茶品名称： 铁罗汉

茶品产地： 福建武夷山

茶品外形： 条索状

工艺类别： 半发酵茶

茶叶类别： 乌龙茶

【简介】

铁罗汉产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，铁罗汉树生长在岩缝之中。武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香，红铁罗汉之甘醇，是中国乌龙铁罗汉中之极品。

铁罗汉属半发酵铁罗汉，制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

铁罗汉品质独特，它未经窨花，铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

乌龙铁罗汉中的明珠。“武夷岩铁罗汉”是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙铁罗汉类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国铁罗汉叶的总称。武夷岩铁罗汉条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后铁罗汉汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红铁罗汉的甘醇、绿铁罗汉的清香;铁罗汉性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。主要品种铁罗汉、有武夷水仙、武夷奇种等，多随铁罗汉树产地、生态、形状或色香味特征取名。

【产地】

武夷岩铁罗汉产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙铁罗汉中之极品。中国十大名铁罗汉之一。

武夷山多悬崖绝壁，铁罗汉农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种铁罗汉，有“盆栽式”铁罗汉园之称。因为有“岩岩有铁罗汉，非岩不铁罗汉”之说，岩铁罗汉因而得名。武夷岩铁罗汉主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。

武夷山坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以铁罗汉产之奇而奇。

【特点】

干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长，有铁罗汉独特香气;汤色清澈艳丽，呈深橙黄色;滋味顺滑，醇厚鲜活，岩韵特强;叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。