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凤凰单丛茶之最

2021-02-18 10:41:03热度:220°C

历史的长河潺潺流过,工夫是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。

最高的茶树—宋种黄茶香,是典型的水仙茶树。树干直立,树高6.23米,栽培史600余年。该茶树生长于海拔1160米的立仔坪村后,是当年凤凰山最高的茶树,也是中最优异的品种之一。此外,从该树采摘制成的茶叶,其香型有时会随天气的变化而变,所以又被茶农赋予了一个特别的绰号,把它叫做“凤水茶”。

最老的树龄—老茶王,又名宋种、 宋茶、黄栀香、团树叶、大叶香、岩上珍、丰产茶、东方红,生长于海拔1150米的乌岽山李仔坪泰石鼓,树龄已高达730岁,是现今凤凰茶中名字最多,树龄最长的茶树,也是当今的凤凰单丛的领军树种。

最贵的品种—姜母香单枞茶,该茶属于凤凰单丛中的优秀品种之一,生长在凤凰山坐北向南的中坪村,因成茶中含有显著的姜香味而得名。2010年后,每500克总茶售价超过6万元,创下了凤凰单丛毛茶的最高成交记录,成为有史以来市场价最为昂贵的凤凰茶。

最牛的品名—“通天香”,在凤凰茶的品名中,最能体现出香气轩昂的,莫过于直达天庭的“通天香”,原名棕蓑挟,是传说中“三姑娘”的杰作。因其韵味显著、轩昂,香气卓越、浑重,站在一定的距离之内,就能够闻得到茶香而得名。该茶树是优异的单枞品种,生长在乌岽仙草岃,母树的树龄已有400多年(以枯)。在20世纪50年代,凤凰茶农曾经精选两斤成茶专送毛主席,受到好评。故又称主席茶。

最跩的茶名—鸭屎香学名“雀舌香”。属于大乌叶类与较具代表性的品种。据说是茶农为了隐瞒该茶特点的真相而起的名字。但不论何种原因,将茶香与鸭屎交混在一起,总是有些难以入类。尽管该茶的品质和口碑尚属不错,但仍然让人觉得名字上大有不雅之嫌。

最高的奖项—凤凰茶自从1915年参加巴拿马万国商品博览会荣获银奖以来,在我国内外的历次参展参评中屡获殊荣。尤其是进入80年代以后,每次参评都载誉而归,各类奖项累加起来已有数以百计。但真正意义上的最高奖项,则是在茶界的良好口碑,以及持续热络的市场青睐,这才是凤凰茶真正的最高奖项。

最高的单产—宋种芝兰香,别名东方红之父。因冲泡时流溢出一种天然芝兰香的味道而得名,该树生长于海拔1180米的乌岽中心岃,树龄400多年,树高近五米。单株采制的春茶,最高可达10.25公斤。这颗老枞大树茶,是凤凰单丛中的佼佼者,同时也是迄今为止傲视群雄的凤凰茶单产冠军!

明目的茶叶茶叶的传说

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