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碧螺春的香气特点是

2022-10-30 23:36:52热度:129°C

你知道碧螺春的香气特点是?针对以上问题茶文化网解答如下:

洞庭碧螺春的香气浓烈,清香带花果香,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。

碧螺春之所以有独特的香气,主要因为洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异,真是:”入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉“。

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