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茶业地理之山阴

2021-02-18 10:35:43热度:145°C

山阴[Shanyin] 旧县名。即今浙江绍兴。

南宋嘉泰《会稽志》:“今会稽产极多,佳品惟卧龙一种,得名亦盛,几与日铸相亚。”明万历《绍兴府志》:“山阴,卧龙山。旧名种山.越大夫种所葬处;又日重山……产佳茗,芽纤短,色紫味芬,称瑞龙茶。”清康熙《绍兴府志 茶》:“今山(阴)会(稽)诸山往往产茶,总谓之绍兴茶,惟以细者为佳,不必卧龙、日铸,北地竞市之。”其地现仍为浙江茶叶重要产地。

(本文来源:中国茶叶大辞典)神奇的茶叶吃茶叶

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