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宋代茶叶:宋朝人喝什么茶，宋代六大名茶盘点

2020-11-07 08:17:34热度:188°C

宋朝人喝什么茶，宋代六大名茶盘点

宋朝茶文化有哪些特点

关于宋代的茶叶文化在唐代茶文化的基础上继续发展深化，并形成了特有的文化品位，宋代茶文化与唐代茶文化一起，共同构成了茶文化史上的一段灿烂篇章。1、茶学的深入宋代茶学与唐代茶学相比，贡茶以建安北苑为最，所以不少茶学研究者在研究重心上也倾向于建茶，特别是对北苑贡茶的研究，在学术专题上形成了强烈的时代和地域色彩。这些研究以著作的形式流传下来后，为当今宋代茶史、茶文化的研究，2、在宋代茶叶著作中，比较著名的有叶清臣的《述煮茶小品》蔡襄的《茶录》、宋子安的《东溪试茶录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》等。在宋代茶学作者中，有作为一国之主的宋徽宗赵佶，有朝廷大臣和文学家丁谓、蔡襄，有著名的自然科学家沈括，乃至至今都不知其真实姓名的隐士"宋代茶学研究的人才和研究层次都很丰富，在研究内容上包括茶叶产地的比较、烹茶技艺、茶叶型制、原料与成茶的关系、饮茶器具、斗茶过程及欣赏、茶叶质量检评、北苑贡茶名实等等。4、宋代茶学由于比较专注于建茶。系统性上与唐代相比都有新的发展，宫廷皇室的大力倡导。宋代茶文化的发展，在很大程度上受到宫廷皇室的影响，无论其文化特色。都或多或少地带上了一种贵族色彩。

宋代点茶步骤有哪些？

宋代点茶法是两宋盛行的一种饮茶方式。如果说唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。欧标抹茶研究院带你了解宋代点茶四大步骤。1．备水欧标抹茶研究院推荐使用天然矿泉水或纯净水。2．碾茶先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，3．点茶宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，宋代斗茶内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。