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茶叶中的毫:茶叶上的毫毛不是越多越好

茶叶上的毫毛不是越多越好

茶毫是茶叶上的纤维，茶毫多代表茶叶质量好但是毫毛是在茶汤中呈现的。

茶叶的毫多少与茶好坏有什么关系？

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，鲜叶的嫩度越嫩，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。所以一般毛尖茶就可以根据茶毫的多少判断茶叶的鲜嫩度。但是并不是所有的茶叶都可以这样一概而论，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫。

茶毫是什么？

喝茶的朋友会注意到茶叶背面有一层白色的毫毛。是茶叶芽尖和叶片背面上细小的绒毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。背毛基本在茶芽和嫩度较高的嫩叶上尤为明显。二、茶毫对茶叶品质有何影响？茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。茶汤也会比较鲜爽。茶毫也是回甘生津的主要诱因之一。内含有丰富的茶多酚、氨基酸、mgc等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。背毛量并没有那么丰富。等到大部分鲜叶可以采摘时，有些先发出来的芽和叶已经老了。市场有一部分嫁接茶。嫁接出来的茶。

茶毫多少与茶叶品质有怎样的关系

茶毫是茶叶上的纤维，茶毫多代表茶叶质量好但是毫毛是在茶汤中呈现的，如果是茶汤浑浊的厉害就不一定是茶叶上的毫毛了

茶叶中的茶毫在茶中起什么作用，对人有什么好处

可以表示茶叶足够嫩。对人的好处不知道。

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什么是茶叶中的金毫显露