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绿茶制造
2021-02-09 14:27:54热度:165°C
绿茶：鲜叶＞杀青＞揉捻＞干燥＞绿茶<?xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office />
杀青方式：1.加热杀青
2.蒸气杀青
干燥方式：
1.炒干（炒青）：长炒青──长条形的炒青绿茶
扁炒青──外形扁平光滑
圆炒青──外形呈圆形颗粒状
特种炒青（细嫩炒青）
2.烘干（烘青）：普通烘青──通常用来熏制花茶
细嫩烘青
3.晒干（晒青）：加工成紧压茶