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![炒青的碧羅春](http://www.wwwart.com.tw/tea/images/tea_02_01_14.JPG)
如果在干燥的过程中增加「闷黄」的工序,也就是趁热将茶叶闷一下,
这种不发酵茶就会变得偏黄,喝来也不像绿茶那么生冷,这类就被称为「黄茶」,商品名称如霍山黄芽、蒙顶黄芽等。
如果在揉捻后增加渥堆的工序,使其产生后发酵作用,这种不发酵茶就被称为「黑茶」,常喝到的普洱茶归属这一种。总结上述,不发酵茶可分成绿茶、黄茶、黑茶三大类。套路卖茶叶卖茶叶录音
不发酵茶制法
2021-02-09 14:27:00热度:198°C
如果在干燥的过程中增加「闷黄」的工序,也就是趁热将茶叶闷一下,
如果在揉捻后增加渥堆的工序,使其产生后发酵作用,这种不发酵茶就被称为「黑茶」,常喝到的普洱茶归属这一种。总结上述,不发酵茶可分成绿茶、黄茶、黑茶三大类。套路卖茶叶卖茶叶录音