闷黄也称“沤堆”,是黄茶特有工艺。影响闷黄的因素主要有茶叶含水量和叶温,茶叶含水量愈高,叶温愈高,则湿热条件下的黄变进展也愈快,因此通常采取趁热闷黄,必要时通过翻堆散热来降低叶温。闷黄技术能有效改善粗老茶和夏、秋茶的苦涩味,提高茶叶质量。
[茶叶品质]什么样的茶好吃不懂这两点,再多喝茶也没用.
茶叶品质的鉴别
茶叶品质评定方法(上)
茶叶品质好坏鉴别方法,主要看这几点!
茶叶品质特征的八个方面
茶叶品质审评方法(下)
不同加工工艺对茶叶香气的影响
六大茶类加工工艺对品质的影响
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传创茶艺之人可以不用深入了解茶的加工工艺
黄茶加工工艺中特有的工艺是
谈谈茶叶加工的作用
黄茶加工过程中的关键工艺是
加工茶的原料叫什么
茶叶加工的重要性
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