名茶品鉴：安化银毫

外形：紧细卷曲，白毫显露

色泽：翠绿

汤色：清澈明亮

香气：高锐持久

滋味：鲜醇清爽

叶底：鲜绿均匀

安化银毫于1992～1994年研制开发。产于湖南省安化柘溪水库库区，这里雨量充沛，环境优美，温度适中，无污染。安化银毫采摘标准为一芽一叶初展，利用先进机械设备和高超技术加工而成。茶叶外形紧细卷曲，白毫显露，汤色明亮，香气持久。1994年被省农业厅评为“湖南名茶”。1995年获省“湘茶杯”金奖。1997年省农业厅名优茶评比中获银奖。2000年在中国第二届国际名茶评比中获银奖。每年产量在1吨左右。