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名茶品鉴:青城雪芽

2021-02-09 14:14:03热度:152°C

外形:芽叶壮丽,形直微曲

色泽:白毫显露

汤色:汤绿清澈

香气:香高持久

滋味:鲜浓

叶底:鲜嫩匀整

青城雪芽为20世纪50年代创制的新品种,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。

青城雪芽鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、摊凉、烘焙、鉴评、拣选、复火等工序。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。内含有效化学物质十分丰富,可谓茶中之珍品,深受国内外消费者欢迎。

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