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名茶品鉴非茶之茶:杭白菊
2021-02-09 14:12:03热度:139°C
外形:花形完整,花瓣厚实花朵大小均匀
色泽:淡白黄
汤色:淡黄色
香气:花果香味
滋味:甘醇微苦
叶底:花瓣玉白,花蕊深黄,色泽均匀
杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。产于浙江桐乡县与湖州市。
杭白菊的加工比较简单,在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵,经蒸气杀青后晒干即为成品。其中以花朵肥大,色泽洁白,花蕊金黄,较为干燥的为上品;花蕊灰褐,花瓣黄褐的是次品。
杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用。热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放四五朵干花,香气芬芳浓郁,滋味爽口,回味甘醇,喜爱饮用的人很多。
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