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茶叶的好评:茶叶好评评语

茶叶好评评语

物超所值，味道很香，口感舒适 性价比高，包装也不错。

如何评价一家好的茶叶店

评价茶叶店从第一眼的茶叶点外观开始：店铺里装修风格，）店铺的诚信与服务态度（关键）；

为人民服务茶叶评价

提到文革砖文化，收藏较热的当属文革中后期之七五八一砖。文革前后十五年的茶均统一称为文革砖，由于文革砖品时间储藏离现在很久远，所以在收藏文革砖上，收藏者应注意鉴别，因为这批砖茶当时存放在香港地仓，最后的砖茶品质均不一。而较为热门的文革砖当属文革中后期——七五八一砖。此茶是在文革即将结束时大量产制的茶品，然而却是在极度干净的仓储环境下所存放，可以说是同时期的代表茶品。　 在文革砖的鉴别上。

我觉得一些比较好的茶

鲜爽：鲜洁爽口，浓厚：味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。浓烈：味浓不苦，收敛性强，回昧甘爽。口味浓厚而鲜爽，味浓，具有鲜爽感和收敛性。甜爽：滋味清爽，带有甜味。口味浓，回味爽略甜，无刺激性。滋味鲜爽欠浓，刺激性不强。回甘：茶汤人口后回味有甜感。滋味醇和鲜爽。清爽带甜，刺激性不强。醇厚：茶汤鲜酵可口，回味略甜，有刺激性。味正常，缺乏鲜味。醇和：滋味欠浓，鲜味不足，粗涩：原料粗老而涩口。生涩：涩味且带有生青昧。茶汤人口，舌根感到类似奎宁的一种不适味道。苦涩：涩中带苦。干茶叶具有青草气。粗老而生涩。味浓而涩口。一种软弱不快的滋味。老火味：足火味：有糖香的甜味。

茶叶滋味评语是什么？

鲜爽：鲜洁爽口，有活力。浓厚：味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。浓烈：味浓不苦，收敛性强，回昧甘爽。鲜浓：口味浓厚而鲜爽，含香有活力。浓强：味浓，具有鲜爽感和收敛性。甜爽：滋味清爽，带有甜味。浓醇：口味浓，回味爽略甜，无刺激性。鲜醇：滋味鲜爽欠浓，刺激性不强。回甘：茶汤人口后回味有甜感。醇爽：滋味醇和鲜爽。醉正：清爽带甜，刺激性不强。醇厚：茶汤鲜酵可口，回味略甜，有刺激性。平和：味正常，有一定浓度，缺乏鲜味。醇和：滋味欠浓，鲜味不足，无粗杂味。粗淡：味粗而淡薄。粗涩：原料粗老而涩口。生涩：涩味且带有生青昧。淡薄：味淡而正常。苦：茶汤人口，舌根感到类似奎宁的一种不适味道。苦涩：涩中带苦。生青：干茶叶具有青草气。粗青：粗老而生涩。浓涩：味浓而涩口。熟味：熟闷，一种软弱不快的滋味。老火味：温度高引起的火味。足火味：有糖香的甜味。焦味：茶叶高温灼焦后形成的焦气。陈味：茶叶贮藏久而产生的陈变气味。日晒味：日晒茶具有的一种类似笋干的气味。异昧：非茶叶的气味和污染的各种异昧。

茶叶香气评语有什么？

茶叶香气评语有：柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。清香：多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。板栗香：似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。季节香：在某一特定时期生产的茶叶具有的特殊香气。如秋茶香。具有特殊地方风味的茶叶香气。如云南红茶特殊的糖香、西湖龙井茶独有的清香，高锐：香气高锐而浓郁。高长：经快速干燥的高档烘青和半烘半炒型绿茶。海藻香(味)：茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道。多见于日本产的上档蒸青绿茶。香气高锐，浓烈持久。茶香浓郁。多用于高档茶。香气保持时间短，香气、滋味熟闷，多见于茶叶嫩度较好，但已失风受潮或存放时间过长、制茶技术不当的绿茶。炒黄豆似的香气。干燥过程中温度偏高制成的茶叶，香气正常、纯正。表明茶香既无突出的优点，用于中档茶的香气评语。粗青气(味)：粗老的青草味(气)。多用于杀青不透的下档绿茶。焦糖气：多因干燥温度过高、茶叶内所含成分开始轻度焦化所致。粗老气(味)：茶叶因粗老而表现的内质特征。多用于各类低档茶，一般四级以下的茶叶带有不同程度的粗老味(气)。烟焦气(味)：茶叶被烧灼但未完全炭化所产生的味道。多见于杀青温度过高、部分叶片被烧灼释放出的烟焦气味在制茶叶时被吸收所致。香气纯而正常，焦糖香。多因茶叶在干燥过程中烘、炒温度偏高造成。在不同的茶叶销区，如山东一带认为稍有火香的绿茶香气好。香气异味：腐烂变质茶叶发出的一种令人不快的酸味。在红茶初制中制作不当的部分尾茶可发生酸馊气。水闷气(味)。陈闷沤熟的令人不快的气味：常见于雨水叶或揉捻叶闷堆不及时干燥等原因造成。茶叶异味：鲜叶在高温下快速失去水分变焦化时产生的异味。见于炒干温度过高的绿茶。审评中也常可见已变硬变黑的叶底。如青草的生腥气味：因制茶过程中鲜叶内含物缺少必要的转化而产生。多见于夏、秋季的粗老鲜叶用滚筒杀青机所制的绿茶。香味不浓：但无粗老气味，多见于低档茶。青气。

怎么看茶叶的好坏？

一是看茶叶干燥是否良好。用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好。二是看茶叶叶片整齐度。茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，三是看茶叶外观色泽。各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色为佳。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，冻顶茶呈半球型紧结，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片与红茶呈细条或细碎型。四是闻茶叶香气。各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气。五是尝茶滋味。以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，包种茶呈蜜mgc，茶汤要澄清鲜亮带油光，七是看茶叶叶底（泡后茶叶渣）。叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，茶汤浓郁，茶叶冲泡时间过长，3、饭后忌立即喝浓茶：饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，4、泡茶忌过浓：如经常大量饮用浓茶，5、忌冲泡次数过多：