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茶叶志:茶叶的暴利到底有多大

茶叶的暴利到底有多大

茶叶暴利的争论一直存在，但是谁也不愿买这个账：种茶的说我只比种粮食强那么一点点，搞不好都老本贴进去，做茶的说可怜我就挣个辛苦钱，挣得不够一年花。卖茶的吆喝更厉害了，一斤不卖也得花一样多的钱，如今的钱不好赚啊！整个茶叶链，到做茶，再到卖茶，都没挣钱，也都没暴利。一斤茶叶凭什么卖几千几万元？成本都知道，明前、雨前茶就不说了，可是随后的夏茶秋茶，大部分成本不到百元。更有那山民茶农自产自销的，基本都成本价卖了。但是最终到消费者手上，并没见到价格多大变化，当然也有很多的所谓自产自销，网上推卖，难道这些也是暴利吗？茶叶的世界真是看不懂。99元4斤送茶具还免快递费，尚且有证据说是暴利，那几百上千万元一斤的当然更是暴利。可是暴利究竟在哪里？哪位知道名字）一、茶叶链各环节成本分析为了便于阐述茶叶是否暴利部分，成本部分就概括性的介绍，种茶成本。茶园的核心成本构成分三部分，人力费、材料费和管理费，其中材料费属于一次投入，管理费包括土地使用费、肥料和药物费等，主要表现在茶叶采摘。按照每亩出产鲜叶300斤，今年豫南信阳毛尖采摘人工费每斤50元。30000元毛收入，现场扣除采摘人工费15000元，种茶确定没有暴利。做茶成本。成本会有所降低，利润有所增加。茶厂做茶，4斤鲜叶做一斤茶，炒出来就卖了，行业内把这种炒好就卖的茶叶叫毛茶，这样的茶叶最多卖到800元，去掉直接成本500元，一斤茶叶毛利最多200元。全厂一年下来的投入和费用，做茶也没有暴利。卖茶成本。这个环节更复杂，卖茶成本就三个主要的内容，买茶、运输和房租，其中的运输、房租等构成销售费用。假如买进茶叶500元每斤，费用分摊下去会有20-30%利润，譬如实现年销售10000斤，实现利润200万元。就是利润20万元。实际情况销售1000斤不仅不赚，或许还亏本。因为他的成本有两部分组成，动态成本里面有库存占压，季节性价格波动等，固定成本里有人工费，销量少了，都会造成实际成本上升。总体20-30%的毛利率也不是暴利。（炒的最热顶峰时候一个茶饼能换回一件茅台）二、茶叶的暴利到底在哪里算了一圈，算不出暴利在哪里，但是确实存在暴利，就在销售环节。茶叶的暴利说法起源在哪里？40年前的茶叶就没有暴利的说法，根本就没有这回事。那时的茶叶跟烟酒糖盐一样，国家对价格有管理，很好的茶叶就几块钱一斤，没人想着定价之外还能搞什么鬼。炒茶有工资。原产地、历史最久远、十大名茶，多么辉煌的过去，在普洱茶面前，变得都不值一提。用最简单的一句话表明：几块钱的茶叶卖到几万块还一茶难求，那么就来扒扒普洱茶的历史，看看究竟怎么了。可能是多少年来”茶叶品种的丰富。人们居然不识普洱茶了，实在不应该，普洱茶就是我国的名茶。后来还赢得了，要知道古时候把一个饮食物种与伟大的人物关联齐名”说明普洱茶在人们生活中是多么的重要。当今商品广告的名人效应，就是学来古人的智慧。武侯是诸葛亮的尊称，他死后被刘禅封为忠武候。有正史记载的是清朝时期的《普洱府志》。说的当时普洱茶山八百里“种茶制茶十万人”仅思茅一地就年产茶叶10万担。就是因为雍正皇帝的经济改革，改土归流。激发了农民活力。振兴了农业？云南地方政府充分利用普洱茶优势，岁贡朝廷“地方政府又故意大造声势，负责押送贡茶的官员，思茅通判又很会办事，搞得路人皆知，京城都以喝到普洱茶为荣耀，当时有个叫做阮福的人，在他的《普洱茶记》里写得明白，普洱茶名满天下，茶味最是香浓。在京城最为推崇，搞得雍正皇帝高兴的不得了。于雍正七年（公元1729年）成立普洱府，提升普洱茶产地的行政级别和权力：享誉世界，普洱茶这么张扬造势，逐渐引得国外茶商的关注。在本来交易兴旺的基础上，已经远销到欧洲“周边东南亚各国，日本、西欧诸国饮茶国家。都有了正常的普洱茶贸易，普洱茶炒到天价的踪迹，赋予了文化内涵。使其具有了资本的可炒作性质，普洱茶的名声最早提升在清朝，饮品。用来喝的一种茶叶。机会出现在上世纪八十年代，台湾出了个叫石昆牧的茶痴人。祖传嗜茶，7岁会品本岛乌龙茶。17岁开始接触普洱茶。20岁就对普洱茶颇有心得，融入了港台普洱茶文化圈，一帮子大神玩起来“最终把古董文化、哲学思想和神学佛家等等都玩到茶里”赋予普洱茶以丰富的文化内涵。把普洱茶严格分成三六九等，使其具有了资本的可操作内容，按着石昆牧的说法，普洱茶粗分，新茶。老茶里又细分古董级、印级、年份级，然后还分名号、口感、色泽等等。本来普洱茶不同于其他茶叶的，成了玩茶的核心品质“把个香港茶人保存的年份茶叶都给搜罗出来”搞到台湾供他们品茶斗茶玩儿，以至于港台流行说说普洱茶是，扬于台湾”普洱茶问世千多年，终于在台湾成长为一个可以炒作的资本类商品，为后来资本大举进入做好了充分准备，被资本盯上的普洱茶。终于成为炒作工具“当然还有更猛烈的股市血腥，那些普通农作物能够翻云覆雨，并不是市场供求变化带来的。突然成倍减产或者突然都把蒜当饭吃了，有人坐庄“拿钱先都买过来”冷库里放着不卖“造成市场短缺和恐慌”认为没蒜了，就都要买。买不到就抬价格，都竞相抬价，当抬到相当程度时，庄家突然开闸放水。一下子都卖掉，等到买蒜的人们还没晕过来，庄家已经把蒜卖完了，这个垄断买蒜卖蒜的庄家，用的就是资本市场的玩法，买蒜的钱还不是自己的。是从资金市场拆借来的，然后一买一卖，自己捞到一大笔拍屁股走人，后来的共享单车、共享经济也是如此。都是资本运作的结果，普洱茶更是如此，从上世纪八十年代开始在港台预热“在完全具备资本可操作的工具要素条件下”2007年的资本大量进入。就把普洱茶很便宜的价格一下子炒到天价，遂使茶叶整体行业落下个，暴利，的名声，（千多年前这里的茶叶就名闻遐迩）三、普洱茶之外的茶叶有没有暴利所有人都认定茶叶暴利。绝不是空穴来风。黄金有价玉无价，还说宝玉有价茶无价。除非老茶客，茶叶价格基本市场说了算，行情一百就是一百买卖。至于什么级别的茶叶，外观好分辨，品质难鉴别。春夏秋都能随时采来茶叶芽尖，起码外行看不出来。所以就给各种商业炒作留下机会，成为最适合炒作的商品。这就构成了茶叶暴利的另一大机会。最多见的是满屏叫卖的地板价茶叶，99元买多少。这类茶叶根本不可能像打出的图片那样，图片是优质毛尖，实际上都是过期茶、机器采茶挑剔掉的叶子，还有茶树修剪掉的扫地叶子做的茶，好点的是机器采的夏叶。本来应该扔掉的垃圾叶子，放到炒茶机器里过一道，成了茶叶，卖到几十块，就成了不起眼的暴利茶。四、茶叶暴利原因补充说明茶叶价格，譬如明前毛尖，40000个嫩芽做一斤，卖到几千就正常，作出的茶叶更好看，味道更香，卖到上万的价格还是正常。但是用一般茶区的茶叶冒充名气地区的茶叶，用普通品种茶叶冒充名贵品种茶叶，用夏茶冒充春茶，再说茶叶价格。我们的市场存在的是三级价格制。茶农自采自做自销的，头道毛尖卖到200就知足，毕竟自己的茶树，管理基本不算钱，还又习惯自己出的劳动力不算钱，下来一斤卖个200元。即便跟风涨价，卖到300元就很高兴了。差别在炒茶技术。茶厂要计算成本产出利润，如果是老客户茶商。

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这方面的期刊比较多。《茶叶》由浙江省茶叶学会、中国茶叶博物馆主办。普通期刊。《中国茶叶》由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和 新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。《茶叶科学》是由中国科学技术协会主管、中国茶叶学会主办的学术期刊。《茶叶通讯》由湖南省茶叶学会主办。《福建茶叶》由福建省茶叶学会主办。

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松萝茶的作者简介

武夷茶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶),武夷茶以乌龙茶为主。年产量占80％以上,绿茶占2％.武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，经长期自然杂交，演变出许多优良单株，（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，武夷岩茶品种繁多，品种资源极为丰富。

武夷山都产什么茶

武夷茶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶),武夷茶以乌龙茶为主。年产量占80％以上,红茶,占18％左右,绿茶占2％.武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶（即奇种），经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“五大名枞”（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名枞。武夷岩茶品种繁多，品种资源极为丰富，史书记载有上千个品种，武夷茶叶志上记载的仅慧宛岩有名可考的品种多达264个。历史上武夷岩茶不乏一茶多名、或以传说、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘节令来命名的现象。

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茶叶有多少种？在饮茶的方式上有什么区别？

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