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高山茶---新的时尚
2021-02-09 13:57:56热度:168°C
话说高山雾多出名茶。高山茶的概念被愈来愈多的台湾茶商来演绎为好茶、极品茶。进入本世纪后,一款款台湾高山茶直接以高海拔的大山名山命名,带着那高山云雾之仙灵,凸现自然之造化,给了品茶爱好者以耳目一新的概念,高山茶无一例外地以轻发酵,追逐接近于绿茶的清香本真,原味飘香,韵味隽永。
从开始的海拔1000多米,逐渐挑战台湾屋脊,据说目前台湾高山茶园最高的海拔在2600米。近年来,台湾的茶商茶农对此乐此不疲,纷纷将原有的茶名淡去,一律改用高山茶包装,以迎合市场青睐。据说,有茶商收购茶叶,身边带着海拔测量尺,沿着蜿蜒山路一路收茶,海拔每高出100米,加价100元。
阿里山 、梨山、杉林溪、玉山以及大禹岭、樟树湖等高山名山均被种上茶树,它们也成了一款款品牌茶,出现在世人面前,制造了台湾高山茶新的时尚。
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