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茶叶与美食:绿茶菜肴

绿茶菜肴

绿茶开水冲泡，把茶叶剁碎，拌到饺子馅中，或蒸或煮就成了绿茶饺。鼠小弟喜欢绿茶虾仁馅的。

茶叶在美食烹饪中有哪些应用

用干净的纱布包一袋茶叶，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。2、煎过鱼的锅，可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。3、用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，4、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放mgc凉干燥处，5、将肉放入浓度5%的茶水中浸泡片刻后再冷藏，而且肉也不易腐烂变质。6、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。

绿茶芋圆

绿茶芋圆是甜品中出镜率很高的小点心，绿茶粉加入蒸熟的芋圆泥中，揉捏至不粘手为止，然后再分成小圆，下锅煮到圆子浮起就差不多了。

绿茶饺

绿茶开水冲泡，叶片在水中充分舒展，滤去茶汤，把茶叶剁碎，拌到饺子馅中，或蒸或煮就成了绿茶饺。鼠小弟喜欢绿茶虾仁馅的，清香爽滑。滤去的茶汤不想浪费的话也可以用来和面，只是颜色会比面粉深一些。

茶叶入菜做成一道道美食，真的能吃吗

茶叶做成美食。

绿茶排骨

与制作茶香牛肉类似，再加上一些绿茶炖煮。不过之前鼠小弟吃过的茶香排骨是用绿茶茶汤代替水来炖煮的。

用茶叶居然能做这么多美食，哪个中国人会不爱

茶叶粥、茶叶蛋、龙井虾仁、清蒸茶鲫鱼、 .茶叶炒鸡蛋、茶叶饺子、茶香卤鸡翅、茶香刀鱼、绿茶佛饼、