富锌富硒有机茶的开发

“诸药为各病之药，茶为万病之药”。中国工程院院士、国际着名茶学专家陈宗懋对贵州凤冈天然富锌富硒茶的评价为：“硒的含量比较高，有1—2个ppm，甚至到3个ppm，因此很有前景。特别是富锌和富硒两个结合在一起，很难得。凤冈有机茶叶，形状做得好，品质也很好，只要好好的开发，前景非常好。”华侨茶业基金会副理事长、吴觉农茶学思想研究会副会长吴甲选说：“凤冈有机茶非常有条件成为世界名茶，希望凤冈要在国内推广，而且要打出国外去”。

近几年，为开发天然富锌富硒茶，凤冈县政府，省、县茶业协会积极开展各种茶事活动，宣传特色茶文化。通过通力协作，申报并获得了2847亩有机茶基地认证以及“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国西部茶海”等殊荣。富锌富锌有机茶，获“贵州省名优茶”、“贵州十大名茶”称号。同时，确立了“建立生态家园，开发绿色产业”的发展战略和“营造绿色环境，培养绿色基地，实施绿色加工，打造绿色品牌”的具体要求。“十一五”期间，将全力实施“15116”工程，即新建茶园面积10万亩，有机茶园5万亩，建设1个茶叶综合批发市场，打造1个知名品牌，年总产值突破6亿元。

凤冈乃至贵州是微量元素丰富的待开发宝库，天然富锌富硒有机茶因受特定地域环境条件的限制，产量不大，极显珍贵。